【曼谷美食】讓你一路吃到掛的石龍軍路Charoen krung Road (內附小吃攻略圖)

曼谷幫

【by hanny of 曼谷幫】

位在曼谷Bangrak老城區的石龍軍路(Charoen krung Road),是曼谷歷史最悠久的道路之一,可以想見,開發這麼早的一個區域,美食美景可說是處處都有。

美景有一整排如上海外灘般迷人美麗的舊歐式風格建築,而美食更不用說了,這邊隨便一間小店都有4.50年以上的歷史,其中更有多間餐廳都是超過70年以上的超級老店,許多店家不只在泰國境內,就連國外都享有高知名度。

這也讓CNN專門撰寫了一篇石龍軍路十大最佳美食的介紹文(CNN原文:http://travel.cnn.com/bangkok/eat/bangkok-street-food-historic-bang-raks-10-best-eats-279325/)

早期的石龍軍路(圖片取自網路)

這次hanny就要按著這篇文章中介紹的美食一路吃到底,這一路上除了原本CNN推薦的10大美食外,hanny自己也發現了4間不容錯過的老店,也一併介紹給大家唷!!

所以,提醒大家千萬不要吃早餐,一定要空著肚子來,才能跟著hanny從第一間吃到最後一間喔!!

(延伸閱讀: 曼谷幫深度1日遊百年風華老靈魂 · 曼谷在地小吃一日遊)

石龍軍路小吃攻略圖(如果是用電腦看文章,滑鼠拖曳圖片到桌面就是清晰無遮蔽的原圖喔!)

 

1. น้องขิมปาโก๋ P’Jin炸油條

這間炸油條攤子就在Robinson百貨旁的巷子(Charoen krung Soi 50)入口處。

hanny非常喜歡吃泰國的炸油條,因為泰國油條通常都小小一個,非常好入口,吃起來口感偏像台灣的雙胞胎,而且一般都是1泰銖1個,早上大概花個10泰銖就可以吃很飽了。在曼谷可以找到不少賣油條的小攤,但hanny特別介紹這間P’Jin,是因為他們家油條吃起來真的是外酥內軟帶著微微香氣,口感上也比別人更有咬勁。

現做現炸

十字造型是鹹的,圓形是甜的。

鹹的比甜的更好吃一點,當天hanny買了2個鹹的+1個甜的才5泰銖,建議可以買2.3個來嚐嚐(後面有更多美食要吃,這油炸物不用吃太多了啦~),買了之後一定要趁熱熱的時候趕快吃掉,真的是非常美味喔!!

●地址: Charoen krung Soi 50

●營業時間: 一~六4.00-9.30 

 

2. TIP HOY TOD PHU KAO FAI火山蚵仔煎 (ทิพหอยทอดภูเขาไฟ)

位在Robinson百貨旁巷內的Thip Hoy Tod是一間泰式蚵仔煎專賣店,Hoy Tod在泰文的意思就是蚵仔煎。但泰國蚵仔煎與台灣比較不相同的是,泰國的做法是把蚵仔、麵糊及雞蛋「酥炸」,再配上豆芽做成的,吃起來很是酥脆並有點燒焦的香味。

Thip Hoy Tod除了有「酥炸蚵仔煎」(หอยนางรมทอด$60)外,還有加入貽貝的「酥炸貽貝煎」(หอยแมลงภู่ทอด $40),不過,若你想吃像台灣較軟黏的蚵仔煎,這裡也有「泰式蚵仔煎」(ออส่วน$60)供選擇。

另外,店家也有其他小吃,如蚵仔或貽貝煎蛋蓋飯(ข้าวไข่เจียวหอยนางรมหรือหอยแมลงภู่$45)、蚵仔稀飯(ข้าวต้มหอยนางรม$45)、米粉湯(ก๋วยเตี๋ยว$35-40)等!!

Thip的招牌菜: 火山蚵仔煎70B

與一般蚵仔煎不同的是,火山蚵仔煎會在上層放上滿滿的超大顆蚵仔,就像是一座火山爆發出熱呼呼的蚵仔熔岩般,所以,才被稱做火山蚵仔煎。

這盤也可叫做「蚵仔貽貝雙煎」,下層是酥炸貽貝煎,上面則是舖上勾芡過的蚵仔煎。一口咬下時,可以感受到酥脆又軟嫩的雙重口感,搭配上新鮮的蚵仔及貽貝,真的是料好實在又美味!!

酥炸淡菜煎40B

地址: 3 Charoen krung Soi 50

●營業時間: 周一至周六9.30-19.30

 

3. Jae Yai板條捲

營業超過40年的攤子,40年來就只專賣著”Kuay Taew Lord”

一般的Kuay Taew Lord有兩種,一種是把一些豬肉、豆芽菜、香菇、豆腐、香腸等食材(素食只要不加入肉類就可)用板條包捲起來之後再沾醬吃;另一種則是把上述的相同食材鋪在米線上後再淋上醬汁。

這間Jae Yai特別的是,不管是板條或是米線,都是把食材放在麵條上,再淋上他們獨家的老滷汁,口味清淡爽口而不膩。這是Jae Yai家的“Kuay Taew Lord”,一碗40泰銖

地址: Corner of Charoen Wiang Rd.

●營業時間: 每天10.00-20.30

4. TROK SUNG 豬腳飯(ข้าวขาหมูตรอกซุง

這是一間已有40多年歷史的老店,大部分的曼谷人,若想吃豬腳飯,通常第一個想到的就是 “TROK SUNG 豬腳飯"。這裡的特色當然在於豬腳了,老闆娘說她特選了「後腳」來做,因為後腳肉的皮又厚又多,吃起來較美味可口。

豬腳要先炭烤後,再加入香料熬煮約10小時,可以想見燉煮10小時之後的肉質絕對是又Q又軟,再加上濃郁的湯汁,光是這樣配著飯吃,就能嗑掉好幾碗飯了!!豬腳蓋飯(ข้าวขาหมู40 B/盤、蹄膀蓋飯(ข้าวคากิ40 B/

豬腳大盤(ขาหมูเปล่า100 B/盤,蹄膀40 B/

炸豬肉蓋飯(ข้าวหมูกรอบ$40)、蘿蔔湯(แกงจืดไชเท้า$30)、苦瓜湯(แกงจืดมะระ$40

※目前TROK SUNGCentral world美食街及MBK都設有分店

地址: 106/5 ซอยเจริญเวียง ถนนเจริญกรุง แขวงสีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500 (Robinson對面Charoen wiang巷子內)

●營業時間: 周一至周六10.30-19.30(周日休假)

 

5. Nam Khom Wa Tow仁和園華陀涼茶

開業85年以上的涼茶店,招牌上就寫著中文的仁和園涼茶老店,非常好認。(隔壁也有一間涼茶店,不要走錯囉!!)

仁和園有賣青草茶、菊花茶、羅漢果、蜂蜜水、龍眼茶、烏龍茶等等不下10種的口味,在這種炎熱的天氣下行走,馬上來上一杯真的是消暑又解渴。

一杯7-20泰銖,有冰跟熱飲(水龍頭打開就是熱飲hanny當天點了杯菊花茶,菊花香氣濃且不會太甜,簡單說就是止嘴乾又不礙胃~

瓶裝(30泰銖)

●地址: 1443 Charoen Krung Rd

●營業時間: 一~六8.00-21.30

 

6. Prachak Pet Yang新記烤鴨

創立於1909年的百年老店,第一代老闆是來自廣東的華人移民,現在已由第4代接手管理,百年來獲得的美食獎項以及媒體報導早已不計其數。

第四代老闆表示新記的烤鴨會這麼美味,也都是因為他遵從曾祖父那時候就代代傳下來的手藝,從來沒有改變過,這也是為什麼新記烤鴨即使已開業百年,卻仍舊歷久彌新的緣故。

店內必點招牌廣東烤鴨麵(乾麵或湯麵都好吃),另外還有叉燒、香腸、粥飯、餛飩、包子等等也非常美味。

叉燒鴨肉綜合蓋飯(70B)、脆豬肉蓋飯(B55

●地址: 1415 Charoen krung Rd.

●營業時間: 每天7.30-20.30

 

7. Boonsap Thai Desserts傳統泰式甜點店

Boonsap是從上個世紀的40年代開始經營,第一代的創辦人本身就擅長做許多傳統的泰國甜點。

而即使在許多甜點都用機器大量生產的現代社會,Boonsap目前的第三代經營者也是創辦人的孫女,她還是同樣堅持用著奶奶的食譜及作法來生產製作。

室內有販售其他乾果類,但沒有座位區,所以,這邊一律只能外帶食用。

香蕉甜糕(25泰銖): 口感綿密,吃起來會帶點微微香蕉香味,非常好吃。

黑米甜糕(25泰銖): hanny是第一次看到黑色的甜糕,但這不是香蕉口味,而是磨碎後的椰子粉拿去燒烤後製作而成的,會比香蕉甜糕更不甜一些,但相對香味也會淡一點,不過,還是滿值得推薦吃吃看。

香蘭椰奶凍(25泰銖): 口感滑順,吃起來鹹甜鹹甜的,不會太膩。(←吃完才想到忘記拍照了,但就是香蕉甜糕後面綠綠的那一盒啦~)

芒果糯米(小份0.5公斤80B、大份1公斤160B)

●地址: Charoen Krung Rd, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

●營業時間: 一~六7.30-20.30

 

8. Sor Boonprakob Panich傳統泰式甜點店

經營80年以上的泰式傳統甜點店。與Boonsap相較之下,hanny會感覺Sor Boonprakob Panich所賣的甜點更傳統且多樣化一些。

Sor Boonprakob也有販售芒果糯米,而且非常受到當地人喜愛,通常中午前會就售完,網路上Sor BoonprakobBoonsap都各有擁護者,你們如果有這個肚子的話,不妨兩間都吃看看喔!!!(hanny是沒這個肚子啦,所以就等你們告訴hanny答案囉~~)各種泰式傳統甜點,價格從20泰銖~150泰銖不等。

●地址: 1474 Charoenkrung Rd.

●營業時間: 每天5.00-18.00

9. Joke Prince王子粥店

有著曼谷最好吃的粥店之稱的王子粥店,在這營業已超過50年,不管是在國內外都是相當有名氣及人氣的一間老店。

取名為王子粥店的原因,是因為店家的所在位置是在一間老電影院的入口處,這間戲院就叫做Prince’s Cinema,建於1908年,雖然現在戲院已經關閉,但是粥店還是沿用”王子”這個名字直到現在。

雖然攤位是擺在巷道內,但是環境很明亮又乾淨

原本hanny覺得粥這種食物哪還會有分什麼好吃不好吃的,但是吃過王子粥店的豬肉粥後,hanny真的改觀了!!!他們家的粥口味真的很獨特,吃起來會帶有輕微的燒焦味,這燒焦的氣味讓這碗粥的味道層次提升不少。

粥裡加入的豬肉是用肉末捏成的肉丸,hanny想這肉丸除了有經過手工拍()打外,還加入了些許香料,因為咬起來非常有嚼勁且越嚼會帶出越多香氣出來,單吃時候會偏鹹,但跟味道偏淡的粥一起入口,完全就是美味二字可以形容而已啊!!

豬肉粥40泰銖,豬肉粥加蛋45泰銖。

●地址: 1391 Charoenkrung Rd.

營業時間: 每天6.00-13.00 / 16.30-23.00

 

10. Jao Long魚丸粿條

Jao Long魚丸粿條開業已有30年,最大賣點就是他們的魚丸全部都是用新鮮的魚肉去手工製成,且絕不添加任何防腐劑。手工製成的魚丸有水煮跟油炸的,形狀則有圓形及橢圓形,這也是他們的特色之一。

室內環境

招牌魚丸麵40B

Jao Long的魚丸吃得出鮮味及Q彈度,可說是hanny在泰國吃過的魚丸中排名前三了,湯頭呈現粉紅色是因為加了豆腐乳(Jao Long豆腐乳也是自製的)

泰國當地人非常喜歡這一味(←加豆腐乳的湯頭),但因為hanny原本就是不太吃豆腐乳的人,所以,無法去評論說這湯好喝或不好喝囉!!!只能說很微妙就對了啦~~~~

●地址: 1456 Charoenkrung Rd.

●營業時間: 每天6.00-21.30

 

11. Je Niao Boi Kia泰式八寶冰店

 開店20多年的泰式八寶冰。老闆是從一位海南島來的移民身上,學到了這些配料的製作及煮法,因此這泰式八寶冰是帶有濃濃海南風味的喔!!

可以自己選擇要加入哪些配料(有仙草、大豆、椰子、玉米、薏仁、地瓜、粉條等等)

吃起來有點像是不會太甜的黑糖冰,每種配料都很好吃,尤其粉條、仙草跟這糖水超對味,吃起來很滑順Q彈。

(可以不用像hanny這樣每種配料都加,挑選自己喜歡的就可以了)

價格:25泰銖/

●地址 Charoenkrung Rd.

●營業時間: 每天10.00-21.00

 

12. Noi姐炸香蕉攤

Noi姐炸香蕉攤就在Je Niao Boi Kia泰式八寶冰店旁邊。

這間Noi姐炸香蕉攤已經被很多電視媒體及旅遊雜誌都介紹過,現在連CNN都把她選為十大美食之一,你說你來到這能不吃一下這樣對嗎??

第一次看到用這麼大鍋在炸香蕉的

排隊人潮(在現場排隊的人可是比照片上看到的還要多非常多喔!!)

必吃的炸香蕉及番薯球,一份20泰銖

(吃起來真的比外面一般的炸香蕉都還要脆還要香,不要錯過了!!)

●地址: Charoenkrung Rd. & Si Wiang Rd.轉角

●營業時間: 每天9.30-售完

 

13. 萬利西粿行(麵包店) ปั้นลี่เบเกอรี่

遠遠就聞到的一股麵包香,是引誘著hanny走進萬利的原因,在深入了解之後,才發現這是一間已經有70年以上歷史的老麵包了。(石龍軍路上的店家真的很多寶,hanny不經意進入的一間店都能有70年以上的歷史)

萬利麵包店目前有賣麵包、蛋糕、餅乾、泰式糕點及咖啡、茶品。

不要以為老麵包店都是暗暗又小小的一間,萬利在第三代經營者的管理下,把店鋪改裝整修成一間具在地感的咖啡廳。讓客人可以在更舒適自在的環境下,享用這傳承三代不變的好滋味。

萬利最出名的就是拳頭般大小的麵包,雖然小顆但是做工絕不馬虎,一口咬下都是滿滿的餡料,一顆只要10泰銖。

直到現在第一代的創辦人仍然每天親自到店內,確認每一個烘培出來的麵包、糕點品質有達到標準後才可販售。也就是這樣數十年如一日的堅持,才讓萬利麵包店能夠70年來始終屹立不搖、深受當地人喜愛。

●地址: 1337 Charoen Krung Rd

●營業時間: 週一 ~週五6.00 -20.30 / 週六~週日6.0018.00

 

14. Muslim Restaurant(ร้านอาหารมุสลิม穆斯林餐廳)

又一間70年以上的老牌餐廳,而且特別的是,這是一間穆斯林餐廳。

這間穆斯林餐廳是帶點傳奇歷史的餐廳,第一代的創辦人是在那個戰火連綿的40年代,從印度南部移民到較不受到戰爭波及的泰國,就在此定居並開設了這間穆斯林餐廳。

創辦人來到泰國後,把印度咖哩及烤肉與泰國本地的咖哩及沙嗲做了完美結合,並推出了獨特又美味的印泰清真料理。

餐廳內散發出的氛圍就是一個字,老式的木板、地磚及餐盤,雖然老但是很整潔。

在門口有個玻璃櫃,裡面的都是老闆預先煮好的料理,可以看到非常多口味的咖哩餅、咖哩角及其他印泰小吃。

價格:35~160泰銖

※這邊是非常嚴謹的穆斯林餐廳,所以沒有提供豬肉,但可以吃到非常好的羊肉及牛肉料理喔!!

●地址: 1354-56 New Road (Soi 42), Charoen Krung, Bangkok

●營業時間: 每天6.00-17.00

BTS Saphan Taksin站是每個要去Asiatique碼頭夜市的人,幾乎都會先來到的地方,下次不妨安排個一天行程,白天先來石龍軍路吃吃喝喝看老建築,接近傍晚的時候就去坐船到Asiatique碼頭夜市,這樣一天就會很充實又滿足喔!!

★如何去:

BTS Saphan Taksin站3號出口出來後,直走到十字路口,看到7-11左轉就到了,走路不用2分鐘

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